今月の一品
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瓢箪

おなます

2016年10月22日
おなます

おくんちではざくろなますをいただきます。
大根と人参の紅白に、ざくろの実をいれただけのシンプルなものです。

瓢箪

観月宴~萩ご飯

2016年10月20日
観月宴~萩ご飯

観月宴の点心では萩ご飯をせいろで蒸して熱々を。
小豆、紅葉人参、銀杏、軸三つ葉

瓢箪

観月宴

2016年10月16日
観月宴

観月宴の点心
 ・赤茄子蜜煮
 ・煮〆・・蓮根、紅葉人参、雲仙蒟蒻
 ・冷伴・・菠薐草、小松菜、菊花のおひたし
 ・冷伴・・紅白ざくろなます
 ・油滋・・南瓜春巻き
 ・麻腐・・胡麻豆腐
 ・飯子・・萩ご飯
 ・ケンチン汁

瓢箪

かぼすウォーター

2016年10月2日
かぼすウォーター

大分の檀家さんから沢山のかぼすが届きました。
早速、焼き物や酢ものにと大活躍。
今日は台風接近のせいか、とにかく暑くて、かぼすをたっぷりとしぼって
氷水でいただきました。

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