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おなます
おくんちではざくろなますをいただきます。 大根と人参の紅白に、ざくろの実をいれただけのシンプルなものです。
観月宴~萩ご飯
観月宴の点心では萩ご飯をせいろで蒸して熱々を。 小豆、紅葉人参、銀杏、軸三つ葉
観月宴
観月宴の点心 ・赤茄子蜜煮 ・煮〆・・蓮根、紅葉人参、雲仙蒟蒻 ・冷伴・・菠薐草、小松菜、菊花のおひたし ・冷伴・・紅白ざくろなます ・油滋・・南瓜春巻き ・麻腐・・胡麻豆腐 ・飯子・・萩ご飯 ・ケンチン汁
かぼすウォーター
大分の檀家さんから沢山のかぼすが届きました。 早速、焼き物や酢ものにと大活躍。 今日は台風接近のせいか、とにかく暑くて、かぼすをたっぷりとしぼって 氷水でいただきました。
16/10/22
16/10/20
16/10/16
16/10/02