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熱々蓮餅
蒸しあがったばかりの蓮餅 蓮根をすって団子にして素揚げします。 器に並べて、銀餡をかけて蒸し上げます。 今日は、蓮餅に餅をのせて、蓮根のもっちりとお餅のむっちりで フーフー言いながらいただきました。
亥の子餅
11月の最初の亥の日にいただく亥の子餅。 無病息災を願ってのこと。 長崎の名補寿福さんの亥の子ですが、いつもながら品の良いできあがりです。
およごし~白和え
巨峰と無花果の白和え
17/11/24
17/11/13
17/11/01