今月の一品
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瓢箪

熱々蓮餅

2017年11月24日
熱々蓮餅

蒸しあがったばかりの蓮餅
蓮根をすって団子にして素揚げします。
器に並べて、銀餡をかけて蒸し上げます。

今日は、蓮餅に餅をのせて、蓮根のもっちりとお餅のむっちりで
フーフー言いながらいただきました。

瓢箪

亥の子餅

2017年11月13日
亥の子餅

11月の最初の亥の日にいただく亥の子餅。
無病息災を願ってのこと。

長崎の名補寿福さんの亥の子ですが、いつもながら品の良いできあがりです。

瓢箪

およごし~白和え

2017年11月1日
およごし~白和え

巨峰と無花果の白和え

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