今月の一品
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瓢箪

二十日正月

2018年1月20日
二十日正月

二十日正月ですので、御祝いの鈴をいただきます。

瓢箪

新春花あそび~鏡開き

2018年1月10日
新春花あそび~鏡開き

11日は鏡開き。
本堂や媽祖堂など28ケ所に供えたお鏡を砕き、炭火で焼いて善哉にいれて皆さまにもお福分けします。

大納言12キロに黒砂糖と岩塩で味付けした最高においしい善哉です。

瓢箪

新春花あそび~七草

2018年1月8日
新春花あそび~七草

七日は七草。
興福寺でも、200名の方に七草粥をおふるまいしました。
七草と「運」がつくように、「ん」のついた
だいこん、にんじん、れんこんを入れました。

瓢箪

新春花あそび~梅

2018年1月6日
新春花あそび~梅

新春花あそびの今日の主菓子は「梅」

そしてお茶碗は京都桂窯檜垣青子さんの茶目っ気たっぷりの狛犬です。

瓢箪

新春花あそび~松に雪

2018年1月6日
新春花あそび~松に雪

寿福製 「松に雪」

瓢箪

新春花あそび~鶴

2018年1月5日
新春花あそび~鶴

新春花あそびの寿ぎのお菓子は鶴です。
御製は寿福

瓢箪

新春花あそび~花びら餅

2018年1月2日
新春花あそび~花びら餅

お正月にいただく花びら餅
甘く煮込んだ牛蒡と、うっすらと酸味のある白味噌餡がとても美味しく
お正月にはかかせないお菓子です。

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