今月の一品
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瓢箪

およごし

2019年4月18日
およごし

およごし~白和え
 アボカド、天豆、寒天こんにゃく、芹の白和え

瓢箪

岩根躑躅

2019年4月15日
岩根躑躅

岩根つつじのお菓子を名残の桜のお茶碗で一服

瓢箪

枇杷

2019年4月11日
枇杷

もう枇杷が店頭に顔を出しました。

長崎では枇杷を「びわ」と、にごらず、「ひわ」といいます。
一説には
長崎の茂木地区のものをひわ、中国からのものをびわとよぶのだとか

瓢箪

冷伴(ろんぱん)~百合根の梅肉和え

2019年4月8日
冷伴(ろんぱん)~百合根の梅肉和え

冷伴;百合根と松の実の梅肉和え

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