今週のお菓子は「春の里」
立春を過ぎましたが、まだまだ寒い日が続きますが、茶席ではそろそろ春の香りが。

興福寺名物豚まん「東明包子(トンミンパウズ)の会」が行われました。
名古屋在住の興福寺の檀家さんが、春節になると２００個もの肉まんを
送って下さっていて、それがあまりにも美味しいので、皆でお福分けしましょうと、手作り教室を開催するようになって１５年ほど。
その肉まんは興福寺の山号「東明山」から「東明包子」と名付けられました。
檀家さんの故郷上海の味は絶品です。