見た目も涼やかな寿福さんの「玉すだれ」

興福寺ブレンドの烏龍茶で。

檀家様よりお中元でいただく鉄観音茶とプーアール茶。それにジャスミンをフレンドしていただきます。

夏の定番の主菓子「琥珀」

甘い中に大徳寺納豆の塩加減がきいてなんともいえぬ美味さです。
御製は寿福

今週のお菓子は寿福製「水牡丹」

この時期の茶席では、平茶碗で涼やかなしつらえをします。
塗りのお盆には露打ちをします。

淡雪羹に小さな寒天をちりばめた見事なお菓子は寿福製です。

境内の半夏生がきれいです。
葉の半分が白くなって、大変涼やかです。

この半夏生にちなんで、長崎の名舗寿福さんに作っていただきました。
真っ白に中が緑の餡です。