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瓢箪長崎ランタンフェスティバル~豚まん教室

2013年2月13日

興福寺の古い檀家の稲垣慶子さんのレシピで作る手作り豚まん教室
中国は上海出身の曾祖父伝来のレシピでの豚まんは最高の味。
その豚まんには、興福寺境内の庭園の東明燕から「東明包子」と名付けられました。
講師は、やはり興福寺の檀家の南先生とそのお社中の方々です。

中身もさることながら、皮がとても美味しい豚まんです
手ごねは案外力がいります。今回参加の男性もふうふう言って
笑顔の素敵な南先生は、パン教室を開いておられます。
さあ、熱々の上海の味を召し上がれ!
謝謝!