今月の一品
盆菓子
2010年8月12日
明日よりお盆です。 長崎では、お精霊さんに盆菓子や盆花をお供えします。他の地方のように、茄子やキュウリで動物を作って供えることはしません。 精霊棚に菰(こも)とよばれる敷物を敷き、その上に果物やお野菜などを供えます。 お菓子は盆菓子と言って、蓮の花やキュウリ、西瓜などをかたどった細工菓子を供えます。 片栗や山芋、砂糖などでつくるもので、それぞれに西瓜は水筒、蓮は笠を意味します。 これらのお供えは、１５日に敷物にしていた菰に包んで、精霊さんにお土産としてもたせるのです。